Питание в учреждении | «Детский сад комбинированного вида «Звездочка» - структурное подразделение МБДОУ «Детский сад «Планета детства», Чамзинский район
Оценка качества образования
Ссылки

Питание в учреждении

       В соответствии с Законом «Об образовании» ответственность за организацию питания несет руководитель образовательного учреждения, осуществляет контроль за работой сотрудников, участвующих в организации детского питания (работники пищеблока, медицинская сестра, завхоз, педагоги).                                                В детском саду имеется пищеблок, который соответствует санитарным правилам организации общественного питания, изготовлению  в нем пищевых продуктов  и продовольственного сырья.    Пищеблок оборудован необходимым технологическим и холодильным оборудованием. Всё оборудование в рабочем состоянии.                 Имеются производственные и санитарно-бытовые помещения, которые обеспечены проводкой холодной и горячей воды через смесители.            Пищевые продукты, поступающие в дошкольное учреждение имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность.                     Особо скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных камерах и холодильниках.                                                   При приготовлении пищи соблюдаются правила:                        -  обработку сырых и варёных продуктов проводится на разных столах при использовании соответствующих маркировано-разделочных досок,                    -  при приготовлении пищи соблюдается принцип "щадящего питания".
     Для тепловой обработки применяется варка, запеканка, пассирование, тушение, приготовление на пару,  не применяем жарку.                         Дошкольном учреждении 4-х разовое питание по утвержденному 10-дневному меню, где соблюдены физиологические потребности в энергии и пищевых веществах для возрастных групп. Процесс кормления проходит спокойно, в уютной, доброжелательной обстановке. Это способствует выработке у детей положительного отношения к приеме пищи. Для обеспечения правильного питания  стараемся соблюдать соответствие в питании детей в ДОУ и дома. Для этого вывешивается меню, даются рекомендации родителям по питанию детей в вечернее время, в выходные и праздничные дни, во время летних отпусков.                                        Медицинская сестра контролирует санитарно-эпидемический режим в детском саду, а также следит за соблюдением режима дня, питанием детей, правильным проведением утренней гимнастики, физкультурных занятий и прогулок. Организует мероприятия по закаливанию детей, готовит детей к врачебным осмотрам,  проводит взвешивание, антропометрические измерения детей. Согласовывает с родителями профилактические прививки детей, планируемые в дошкольном учреждении.


Дополнительная информация

Создано: 24.12.2015 11:10:16   |   Изменено: 11.04.2016 10:07:46
Дистанционное музыкальное обучение – наш первый опыт
Оксана Никитина
Ментальная арифметика
Юлия Чекашкина
Плохой почерк у ребенка — это проблема? Зачем учиться писать красиво?
Татьяна Астахова
Мы выстраиваем индивидуальную траекторию обучения каждого ребенка
Ирина Бачкова
Когда нужно обращаться к логопеду
Инна Кутузова
Нужны ли образовательному учреждению соцсети: практический опыт
Оксана Никитина
Все статьи
Персонифицированное дополнительное образование
Документы
Видео
Песня муз  А. Ермолова, стихи М.  Загот «Прадедушка» исполняет воспитанница средней группы  Виталина К.
Фотографии